Tips Anti Gagal Membuat Kue Kering Lebaran

Tips Anti Gagal Membuat Kue Kering Lebaran

Membuat kue kering adalah satu kesibukan yang sama dan ditunggu-tunggu jelang Lebaran. Meski th. ini Lebaran mungkin tak dirayakan bersama keluarga besar sebab arahan untuk di rumah saja demi menekan laju kurva infeksi virus corona.

Namun ini tak bermakna terkecuali Anda tak sanggup melewatkan normalitas menyebabkan kue kering ini. Kue kering yang Anda buat tetap jadi hantaran Lebaran demi penyambung silahturami yang tertunda di hari raya.

Ajak si kecil untuk menolong Anda menyebabkan kue kering di rumah. Namun pastikan Anda tahu tips dan trik untuk menyebabkan kue kering Lebaran sehingga tak gagal, renyah, dan rasanya enak Premium Cake Pan .

Berikut tips dan trik anti gagal menyebabkan kue kering.
Mengaduk Mentega dan Gula
Biasanya mentega dan gula dikocok bersamaan di awal proses menyebabkan kue kering. Namun hati-hati, baca bersama seksama arahan resep kue yang Anda buat.

Untuk menghasilkan kue kering yang renyah kocok ke-2 bahan ini hingga berwarna putih pucat. Pastikan adonan udah terlalu pucat (berwarna putih) dan gula larut. Dalam sebagian kasus, ada orang yang cenderung tak sabar mengocok hingga pucat. Seringkali demi mempercepat pembuatan kue, orang memasukkan bahan lain sebelum saat ia berwarna putih. Kue yang dihasilkan pun tak serenyah yang diharapkan.

 

Jangan juga terlalu over mix sebab kue kering akan lumer saat dipanggang.

Lihat juga:Resep Kue Kering Lebaran: Bola Salju Keju
Gunakan Mentega Dingin
Mentega dingin akan menolong menyebabkan kue kering Anda jadi lebih renyah. Sebaliknya, kenakan mentega cair akan menyebabkan kue jadi rapuh dan tak terlalu renyah.

Ayak Tepung
Berapa banyak dari Anda yang tetap mengayak tepung terigu sebelum saat dicampur ke adonan kue?

Perlu disadari, mengayak tepung adalah perihal yang penting untuk kerenyahan tepung. Mungkin nampak udah halus tetapi sesungguhnya ada sebagian gumpalan kecil di didalam tepung yang sanggup menyebabkan kerusakan tekstur kue kering Anda.

Mengayak juga akan menyebabkan tepung jadi lebih halus sehingga adonan rata dan renyah tetapi lumer di mulut.

Lihat juga:Alasan Nastar dan Kastengel Identik Jadi Kue Kering Lebaran
Jangan Simpan Kue Kering di Lemari Es
Kue kering yang udah jadi kudu disimpan ke didalam toples kedap udara dan bukan di didalam lemari es.

Kue tidak akan renyah ulang sebab ia menyerap kelembaban udara di didalam lemari es. Simpan di didalam toples kedap udara, terkecuali kudu tambahkan silica gel.

6. Persiapan oven
Saat menghendaki memanggang, usahakan untuk memanaskan oven terutama dahulu. Namun bukan bermakna sanggup menyalakannya dan sesudah itu meninggalkannya begitu saja.

Panaskan oven selama 5-10 menit sebelum saat memasukkan adonan. Dengan begini, kue yang masuk sanggup meraih proses pengembangan yang sempurna.

Suhu oven juga kudu sesuai bersama arahan resep. Jangan hingga terlalu tinggi atau terlalu rendah suhunya. Suhu yang terlalu tinggi menyebabkan anggota luar cepat gosong saat anggota didalam belum matang.

Sementara suhu yang terlalu rendah sanggup menyebabkan kue bantat. Jadi, hati-hati, ya!

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *